<br /> Le Grand Cours de Cuisine de l'École FERRANDI
Oldalszám: 695
Ebben a pedagógiai könyvben az olvasó megtalálhatja:
- a professzorok értekezéseit, amelyek bemutatják a különféle témákat, megalapozott tanácsokat, tippeket és trükköket adnak a termékek beszerzéséhez, kiválasztásához és konyhai elkészítéséhez
- az illusztrált technikai oldalakat, amelyek 1500 fotó segítségével részletesen ismertetik az elsajátítandó alapvető technikákat a végső eredmény eléréséhez
- a receptajánlatokat 3 féle nehézségi színten
